Китайская груша полезна при слизях?

Груши в китайской медицине

В традиционной китайской медицинской диетической терапии простые груши обладают сладким, слегка кислым и охлаждающим свойством. Они могут оказывать влияние на легкие и желудок, что в зависимости от способа приготовления может помочь снять жар и удалить слизь, способствовать выделению жидкости и утолить жажду. Груши - отличное дополнение к рациону, чтобы помочь избавиться от затяжного кашля. Итак, как их готовить:

• Сухой кашель с минимальной слизью | Подрумяньте груши с медом, затем запекайте.
• Прозрачная или белая слизь | Очистите грушу, подрумяньте с сахаром, затем потушите.
• Желтая слизь | Оставьте кожуру, подрумяньте с сахаром и потушите.

Для получения дополнительных идей смотрите мои два любимых рецепта с грушами ниже;

Пряные груши

Ингредиенты:

2 груши, нарезанные (проверьте выше, нужно ли их очищать :) )

1 столовая ложка воды

1/2 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки молотого имбиря

1 чайная ложка тертого свежего корня имбиря

1 чайная ложка мелко натертой апельсиновой цедры

2 столовые ложки светло-коричневого сахара или меда (смотрите выше, нужно ли использовать мед или сахар)

1 столовая ложка изюма

Метод:

1. Поместите нарезанные груши в небольшую кастрюлю с 1 столовой ложкой воды.
2. Добавьте сахар, корицу, имбирь, апельсиновую цедру и изюм. Хорошо перемешайте.
3. Готовьте на низком огне около 10 минут или до тех пор, пока груши не станут готовыми, но все еще плотными. Затем груши можно запекать :)

Суп из груши и сладкого картофеля

Ингредиенты:

25 г кокосового масла

1 маленький белый лук, нарезанный

750 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на кубики по 2 см

2 плотные груши (приблизительно 500 г), очищенные (или посмотрите выше :) ), нарезанные на кубики по 2 см

270 мл кокосовых сливок

3 стакана куриного бульона или бульона из куриных костей

Метод:

1. Растопите кокосовое масло в большой кастрюле, добавьте лук и готовьте 2-3 минуты, пока он не станет мягким, но не коричневым.
2. Добавьте сладкий картофель и грушу, готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты.
3. Добавьте бульон и готовьте 20 минут или до тех пор, пока сладкий картофель и груша не станут мягкими.
4. Немного остудите, добавьте кокосовые сливки, соль по вкусу и пюрируйте.
5. Подавайте с свежей мятой для усиления вкуса.

Другие советы

• Держите тепло, особенно в области груди, шеи и верхней части спины.
• Пейте много теплых напитков и воды.
• Куриный суп с чесноком, перцем чили и имбирем творит чудеса на начальных стадиях.
• Получите несколько китайских трав, чтобы помочь убрать слизь и мокроту.
• Проводите время в соляной комнате.
• Отдыхайте, отдыхайте, отдыхайте!!!

ВАЖНО

Затяжной кашель может указывать на более серьезные проблемы, поэтому если вы не чувствуете улучшений, обязательно проконсультируйтесь с врачом или медицинским работником. Избегайте контакта с теми, кто находится в группе риска, включая маленьких детей.

Об авторе
Лорен Сурридж - иглорефлексотерапевт, китайский травник и владелица Balanced Life Health Care. Узнайте больше о Лорен, кликнув здесь, и запишитесь на прием к Лорен в ее клинике в Фернтри-Галле, кликнув здесь.